Uno de nuestros días favoritos del año, el martes de carnaval, también conocido como Día de los Panqueques, ya casi está aquí. Este año cae el 21 de febrero y, como siempre, la noche anterior al inicio de la Cuaresma. Para aquellos que renuncian a los dulces y chocolates hasta Semana Santa, el Pancake Day es una oportunidad para darle una última vuelta de tuerca. Para aquellos que no se abstienen, es sólo una buena excusa para darse un capricho. Aquí está nuestra guía completa para el gran día, con recetas sencillas, sugerencias de ingredientes e ideas para una fiesta inspirada en Mardi Gras. ¡Lee todo lo que necesitas para garantizar un buen rato!

Receta básica de panqueques

Cuando buscamos una receta sencilla de panqueques para el martes de carnaval, la mayoría de nosotros hacemos lo sensato y le pedimos ayuda a Delia Smith. Su receta de panqueques es tan simple como parece, incluso para aletas anuales. Según sus instrucciones, necesitarás 110 g de harina común, dos huevos grandes, una pizca de sal, 200 ml de leche semidesnatada mezclada con 50 ml de agua y 50 g de mantequilla. La harina, los huevos, la mezcla de leche y la sal se deben combinar en un bol y batir hasta que se forme una masa suave. Luego se cuece en una sartén untada con mantequilla. Echa un vistazo a la página de recetas de Delia para saber los pasos exactos que debes seguir para conseguir unos panqueques perfectos y asegúrate de tener todos los huevos, la leche y la harina que necesitas antes del día.

Recetas alternativas de panqueques

Si prefieres panqueques americanos más esponjosos y gruesos el martes de carnaval, hazlo. Al igual que los panqueques básicos anteriores, estos son fáciles de hacer y harán que su familia regrese por más. Aquí tienes una receta fácil de seguir de Jamie Oliver. Y para obtener ideas para todo tipo de recetas alternativas de panqueques, incluidos panqueques sin gluten, sin lácteos y de avena y plátano, aquí hay una lista útil.

Decoraciones y vajillas para fiestas de panqueques

A todos nos vendría bien un poco de color en nuestras vidas en este momento, y cualquier excusa para alegrar nuestros hogares debe tomarse con ambas manos. El Día de los Panqueques se celebra en vísperas de la Cuaresma y en muchos países, incluidos Italia y partes de Estados Unidos, esto significa el carnaval de Mardi Gras. Traiga el ambiente festivo a su fiesta de panqueques eligiendo algunas decoraciones divertidas y deslumbrantes en los colores asociados con Mardi Gras: morado, dorado y verde. La tienda Party Pieces tiene muchas opciones: arcos de globos, fondos y platos. Termina el tema de Mardi Gras con un puñado de globos de corazones morados y verdes.

Coberturas principales

Qué ponerle a los panqueques es siempre un tema de acalorados debates en cualquier hogar. El limón y el azúcar es la combinación tradicional para untar y merece mucho su estatus clásico. También nos gusta la mermelada de frambuesa y el coco rallado, mientras que la crema de chocolate y plátano es Otra opción deliciosa. Aquí en Party Pieces también nos encanta uno o dos panqueques salados. El queso cheddar y el jamón picado son los ganadores, al igual que el queso con champiñones y espinacas. ¿No puedes elegir entre dulce y salado? ¡Solo ten ambos!

Si opta por panqueques al estilo americano para el desayuno o el brunch, las cucharadas de tocino crujiente y jarabe de arce son la opción obvia como aderezo. Para una versión más saludable, opta por fruta fresca y una cucharada de yogur natural.

Lanzando bien

El martes de carnaval requiere que te asustes. A los niños les encanta verte experimentar y, si tienen edad suficiente, intentan lanzar ellos mismos un panqueque. Asegúrate de que el panqueque esté bien cocido por ambos lados y hazlo. No hay otro truco que tener confianza y firmeza al lanzar. Cuanto más dudes, más difícil será volver a colocar todo el panqueque en la sartén. Comparte tus intentos y configuraciones de fiesta con nosotros en Instagram @partypieces etiquetándonos #mypartypieces. ¡Nos encantaría echarle un vistazo a tu fiesta de panqueques!